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2010.10.11

昇家の塩とんこつ

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久しぶりに浦添の昇家へ。
新メニュー(?)の塩とんこつ。

波蔵のそれをイメージしてたけど、まったくの別もの。
麺も細麺ながら、九州系ほど極細ではなく、ほどよい縮れ(?)があり、なかなか美味しい。
スープもコクがあり、後味も悪くない。

また食べたいと思う一品。
ぜひっ!

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